Die Buche belegt ca ein fünftel der gesamten Waldfläche Deutschlands und ist damit eine der wichtigsten heimische Laubholzart
Die Gattung Buche (Fagus) gehört zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae) und ist ein Laubbaum. In Europa findet man zwei Arten von Buchen, die Rotbuche (Fagus sylvatica) und die Orientbuche (Fagus orientalis). Sie können bis zu 45 Meter hoch, 300 Jahre alt werden und einen Durchmesser von bis zu 150 Zentimeter erreichen.
Die Blätter der Buche sind wechselständig und haben eine längliche, elliptische bis eiförmige Form. Sie sind zwischen fünf und zehn Zentimeter lang und drei bis sieben Zentimeter breit. Ihre Oberseite ist glänzend grün, die Unterseite hingegen etwas heller. Im Herbst verfärben sich die Blätter bräunlich bis gelbrot.
Die Buche blüht im April und Mai und bringt im September und Oktober ihre Nussfrüchte, die Bucheckern, hervor. Diese sind etwa zwei Zentimeter lang, dreikantig und braun und meist paarweise in einem Becher zu finden. Die Bucheckern zählen zu den Dunkelkeimern, d.h. dass sie nur bei Laubbedeckung keimen. Sie bilden die Nahrungsgrundlage für Schweine, Rot- und Dammwild, aber auch Vögel und kleine Säugetiere, da sie sehr ölhaltig sind.
Die Buchenborke ist zunächst bleigrau bis graubraun, glatt und etwas glänzend, wird zunehmend gefleckter und später silbergrau. Die Buche wächst am besten bei feuchtem und warmen Klima, milden Wintern und hohen Niederschlägen. Der Boden sollte gut mit Wasser versorgt, nährstoffreich und lehmhaltig sein. Mangelndes Wasser kann teilweise durch eine hohe Nährstoffkonzentration kompensiert werden. Junge Buchen sind sehr empfindlich gegen massiven Winterfrost, Spätfrost, aber auch Hitze und Dürre.
Als Pflanzzeit eignet sich der Herbst am Besten. Zu dieser Zeit ist die Gefahr, dass die Setzlinge austrocknen am geringsten. Als Faustregel kann man sagen, dass das Wurzelreich ungefähr das gleiche Ausmaß hat wie die Krone. Falls mehrere Bäume nebeneinander gepflanzt werden sollen, sollte einen Abstand von eineinhalb bis zwei Metern eingehalten werden.
