Ein Obstbaum mit Süßkirschen darf in einem Kleingarten mit eigenem Gartenobst nicht fehlen
Der Süßkirschbaum heißt eigentlich Vogelkirsche, botanisch Prunus avium und kann bis zu 20 Meter hoch werden. Die Blüten sind zwischen 2,5 und 3, 5 Zentimetern groß und erscheinen immer in Kombination mit den Blättern. Typische Blütezeit ist zwischen April und Mai. Die Süßkirschen selbst sind kugelig und schwarzrot, haben einen Durchmesser von sechs bis 25 Millimeter uns schmecken sehr süß.
Die Prunus avium wird in drei Unterarten unterschieden: die wilde Vogel-Kirsche (Prunus avium subsp. avium L), hat kleine Blätter, schwarze Früchte, die weniger als einen Zentimeter groß sind, ist bittersüß und wenig saftig. Eine weitere Art ist die Knorpel-Kirsche (Prunus avium subsp. duracina), mit großen Blättern, schwarzroten Früchten mit einem Durchmesser von mehr als einem Zentimeter, gelben oder rotem, festen Fruchtfleisch. Die dritte Sorte ist die Herz-Kirsche (Prunus avium subsp. juliana), mit schwarzrot-, gelb- und weißen großen Früchten, die weich und saftig sind.
Damit Kirschen gut reifen sollte ein Kirschbaum regelmäßig, bereits während der Ernte, geschnitten werden. Eine Düngung erfolgt ein- bis zweimal jährlich, wobei Kompost ausreicht. Der Standort sollte sonnig gewählt werden, wobei Trockenheit vermieden werden muss. Am besten pflanzt man Kirschbäume im Herbst, wobei als Kübelpflanze auch ganzjährig gepflanzt werden kann. Je nachdem um welche Sorte es sich handelt, kann Mitte Mai mit der Erne begonnen werden, die sich bis August hineinziehen kann. Bei der Ernte sollte auch der Stil entfernt wird, da die Frucht so länger haltbar ist.
Kirschbäume können über Samen/Kerne vermehrt werden, wobei der Samen erst eine Kälteperiode hinter sich gebracht haben muss. Hierzu werden im Herbst Kerne in ein Gefäß mit Sand und Erde gesteckt, etwas angefeuchtet, eine Folie darüber getan und über den Winter auf der Terrasse stehen gelassen. Kirschen keimen dann im Frühling. Daneben kann man Süßkrischen auch über Stecklinge vermehren. Hierzu wird ein frischer Trieb abgeschnitten und in feuchte Erde gepflanzt.
